벤조피렌에 노출시 몸에 미치는 영향와 참기름 발암물질 검출된 제품

★ 참기름 발암물질 제품

소비자 시민 모임은 공인 시험기관에 의뢰해 식자재 매장에서 팔리는 참기름 13종을 대상으로 벤조피렌 검출량과 리놀렌산 함량을 조사하니 1개의 제품에서 벤조피렌이 기준치를 초과했다고 해요..

벤조피렌 참기름은 바로 뚜레반의 진하고 고소한 참기름으로 2020년 6월 17일 18리터에서 검출되었습니다. 

제조사는 전량회수 조치하기로 했고 참기름의 원재료는 미얀마산 볶음 참깨분으로 현지 생산공정에서 고온 처리 돼 수입됐다고 합니다.  

★벤조피렌이란?

- 굽거나 튀기는 요리, 에서 조리하는 과정에서 벤조피렌이 다량 나오고 고기를 구울때 연기 안에 벤조피렌이 많이 들어 있다고 해요.. 고기의 탄 부위도 먹으면 안좋고요..  로스팅한 커피콩에서 함유되어 있다고 합니다. 

- 콜타르나 담배연기 나무를 태울때 연기, 자동차 매연

★벤조피렌이 몸에 미치는 영향

- 과거 굴뚝청소부에게서 음낭 암이 많았다고 해요..

- 연료 제조업계의 노동자들은 피부암에 많이 걸렸습니다. 

- 오랫동안 지속적으로 노출될 경우에는 암을 발생하기도 합니다. 

- 벤조피렌은 섭취할 경우는 위장 외벽의 오래된 세포를 떨어져 나가고 새 세포가 생기는 식으로 대체 되기도 하고 위장의 독성물질을 분해하는 효소가 분비 되기 때문에 심각한 문제는 없다고 합니다. 

- 하지만 연기로 흡입을 할때는 폐에 보호장치가 없어 발암 위험에 그대로 노출된다고 해요.. 요리사나 주부들이 담배를 피지 않아도 폐암에 걸리는 경우를 생각해 볼 수 있습니다.