로메인 상추 대장균으로 사망

미국에서는 지금 로메인 상추 대장균으로 비상입니다. 

전국적으로 빠르게 늘고 있는데 매개체가 바로 

로메인 상추라고 합니다. 

로메인 상추를 먹은 후 병원성 대장균에 감염되어

병원을 찾은 환자가 35개주 197명이라고 하며 

최소 89명이 입원했습니다. 

모든 유형의 로메인 상추 섭취를 중단하라고 합니다. 

 생명을 위협할 수 있는 용혈성 요독 증후군으로

발전했다고 합니다. 5명이 사망했다고 해요.

캘리포니아 1명, 아칸소 1명, 뉴욕 1명, 미네소타 2명 

문제가 되고 있는 로메인 상추는 모두 애리조나 주 

남동부 유마 지역과 캘리포니아 에서 재배됐다고 합니다. 

대장균 예방

대장균은 인체에 무해하지만 이번 대장균 원인인

쉬가 독소를 생성하는 장출혈성 이콜라이는 

2-8일의 잠복기를 거텨 복통, 구토, 피가 섞인 설사

를 유발하며 위험하다고 합니다. 

병원성 대장균 중독을 피하려면 손을 깨끗하게 씻고 

육류는 익혀먹고 과일과 채소는 세척을 하고

살균하지 않은 유제품은 먹지말라고 합니다. 

로메인 상추는?

로메인 상추는 로마인의 상추라는 뜻으로 

로마인들이 대중적으로 즐겨 먹던 상추라고 해요..

우리나라에서는 미니적로메인, 아시아적 로메인

청쌈로메인이 있습니다. 

로메인 상추의 효능

칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 미네랄 성분이 풍부하고

비타민A와 비타민C, 단백질, 오메가 3, 비타민B와 엽산

비타민 K  등이 함유되었고 

매일 섭취하면 피부건조를 막을 수 있습니다. 

잇몸출혈에 좋고 비타민A와 베타카로틴도 함유되어

산후 여성의 젖 분비량을 증가하고 안구건강에 도움을 

줍니다. 남성에게는 정자 수가 증가하고 우울증 완화

에도 도움을 준다고 합니다.