알수록 놀라운 케일의 효능

 

★ 니코틴 해독을 해준다. 흡연자의 경우 베타카로틴의 양이 적은데 흡연으로 고갈 되기 때문이다. 니코틴 등 체내에 노페물제거와 배출을 도와 페에 좋은 영향을 주어 폐질환예방에 도움이 된다. 

 

 

★ 다이어트 효과를 볼 수 있다. 식이섬유가 풍부하고 낮은 칼로리를 자긴 반면 조금감 먹어도 포만감을 주고 체중감량에 도움되는 음식이다. 케일, 사과, 오렌지를 갈기 좋게 썰러 믹서기에 갈아준다. 식전과 아침식사전에 마시는 것이 좋다. 

 

★ 면역력을 증진 시켜준다. 비타민A는 면역세포를 보호하고 기관지와 폐점막에 붙어 있는 가래와 염증세포를 걸러내고 배출을 돕는 효과가 있다. 감기를 앓거나 가래, 알레르기성 비염이 심한 분들이 케일을 섭취하면 증상을 완화하고 예방할 수 있다.  

 

★ 임산부 천연 엽산제 역할을 해준다. 태아의 두뇌가 형성되는 시기로 엽산이 부족하면 무뇌증 심장기형 등 신경관 결손이 발생할 수 있다. 임신 초기에 엽산제 섭취를 권장하는제 엽산과 각종 영양소가 충부하게 함유되어 좋다. 생으로 먹어야 효과가 좋기 때문에 먹기전에 깨끗이 씻어 섭취한다.

★ 골다공증예방에 도움이 된다. 여성의 뼈는 쉽게 골절되는 불완전 골형성증과 갱년기로 인한 골다공증이 생길 확률이 높다.  불완전 골다공증을 예방하기 위해서는 비타민K가 풍부한 음식을 섭취한다. 칼슘과 비타민D와함께 작용해 뼈를 튼튼하고 건강하게 만들어 주는 효과가 있다. 하루 종이컵 한컵 정도 섭취하면 예방 가능하다. 

 

★ 케일은 눈 건강에 효과가 좋다. 비타민A의 함량이 양배추 보다 100배 이상 높고 눈의 망막에 있는 색소를 만들기 때문에 레티놀이라 놀리기도 하며 로돕신이 활성화 되면 눈의 간상세포에서 약한 빛을 감지 할 수 있도록하여 어두운 곳에서 물체 식별이 잘되게 도와 준다. 눈 영양소로 알려진 루테인이 시금치보다 3배이상 많아 황반병성과 백내장을 예방 한다. 

 

★ 빈혈예방에 좋다. 철분은 각 조직으로 산소를 공급하는 헤모글로빈의 주요한 구성요소로 부족하면 빈혈이 생길 수 있다. 철분이 많이든 음식을 섭취함으로 증상을 개선 할 수 있다. 오메가 3와 철분 함유량이 높아 섭취하면 빈혈을 예방하고 개선해주는 효과를 볼 수 있다. 철분은 자체적으로 흡수력이 낮아 비타민C가 풍부한 과일과 함께 섭취하면 흡수력을 높일 수 있다. 

★ 피부 미용에 탁월하다.  활성산소를 제거하고 베타카로틴이 풍부하여 활성산소는 우리가 호흡하는 과정에서 산소가 체내로 들어와 산화되는 과정에서 발생하는 불필요한 산소를 생체 조직을 공격하거나 세포에 치명적인 손상을 주어 질병을 유발하고 피부 노화의 원인으로 분류된다. 베타카로틴의 함량이 높아 활성산소를 제거하고 기미, 주근깨, 여드름을 예방하는데 도움을 준다.

 

★ 함염효과에 도움이 된다. 염증은 부상이 없어도 생기는 질환으로 만성염증이 혈관벽 기능이 떨어지면  동맥경화나 심장질환, 고혈압으로 이어 질 수 있고 우울증이나 암을 유발하기도 해 염증을 없애야 한다. 함염중 성분인 플라보노이드가 풍부하게 들어 있을 뿐 아니라 항산화 물질과 비타민이 풍부해 염증을 줄인다. 루테인이 염증 유발 물질인 사이토카인의 생산과 방출을 줄여주어 만성 염증을 억제하는 효과가 있다. 

 

★ 항암효과에도 매우 뛰어나며 그루코시놀레이트 때문이다. 양배추, 브로콜리,케일 등 십자화과 채소에 함유되어 있는 영양소로 암치료에 탁월한 효과를 보인다. 백혈구와 사이토카인의 조율능력이 뛰어나고 종양의 성장을 억제하는 효소를 가지고 있다. 이것을 섭취하면 생산되는 인돌 3 카비놀도 해독작용과 함께 에스트로겐의 신진대사에 영향을 주어 유방암을 억제하고 암세포 DNA생성을 억제하는 효과 등 강력한 함암작용이 있는 것으로 알려진다. 베타카로틴은  우리몸의 활성산소로 인해 세포가 손상되는 것을 막아주고 세포를 보호하고 항산화 작용으로 체내 흡수 되는 독성 물질과 발암물질을 무력화 시키고 암치료에 도움을 준다.