에릭의 등갈비찜과 양태 맑은 탕 삼시세끼 바다목장 편 8화 리뷰

에릭의 등갈비찜과 양태 맑은 탕 삼시세끼 바다목장 편 8화 리뷰

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삼시세끼 바다목장 편 게스트 이 종 석

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에릭과 서진이 먼저 도착을 해서 

 

바다에서 낚시를 하고 거기서 점심을 먹기로 함 

 

해물 라면을 끓일 준비를 하고 

 

낚시터로 마가렛 데리고 출발

 

게스트 썰을 푸는 

 

제훈은 서진에게 문자를 보내 

 

맛있는것 먹고 싶고 재미 있었다고 했다고

 

 " 착해" " 이번에 남자 오면 

 

제훈이 같은 애가 오면 좋은데" 

 

 

에릭과 서진은 조금 미안했던지 

 

그날 유난히 비가 왔죠?  

 

" 설현이 때가 별거 없었지.. 오기전날 피자하고 

 

애는 너무 착하더라고 나는 "

 

" 어렵지 뭐 지민이는 우리를 아니까 그런거지.. 

 

여자가 남자 셋이 있는데 오면 어렵지 " 

 

고수익 포인트에 자리를 잡고 

 

떡밥을 아낌없이 던지며 고기를 기다림

 

" 낚시도 고기를 쫒아 가는게 아니라 

 

고기가 나한테 올때까지 해야 한다" 

 

" 돈이랑 똑같네"  두번의 입질에 

 

고기를 놓치고 문어라면 시식

 

 

하나도 낚질 못하고 전문 낚시꾼이 신 

 

그분은 그들을 자신의 배로에 태워

 

낚시를 하지만 타이밍을 맞추지 못하는 

 

그들은 아직 까지 소식이 없다.

 

그때 났시 천재 균상이 도착을 하고  

 

서진과 에릭은 마지막 입질을 시도 하는데 

 

드디어 처음으로 낚시 성공 

 

그 이름하야 ' 양태' 라고 함

 

 

낚시를 끝내고 목장에 들러 만난 형들과 균상 

 

젖을 짜던 균상과 에릭은 염소의 

 

방귀 뀌는 모습을 보게 된다.

 

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오늘의 저녁 메뉴 등갈비찜과 양태탕 레시피

 

 

등갈비 레시피

 

1. 먼저 물에 담가 핏물을 뺀다

 

 2. 양념장을 만든다.

 

 (고추장+ 고춧가루 +매실청 +

 

 물엿+ 후추 + 참기름 )

 

 3. 무, 배추, 양파, 호박,

 

 표고버섯를 손질한다.

 

 4. 물이 끓으면 월계수 잎, 된장, 

 

소금으로 육수을 낸다.

 

 5. 육수에 등갈비 투하 

 

 6. 익힌 등갈비를 찬물로 씻는다.

 

 7. 등갈비를 분리하고 양념장을 

 

투하 한후 조물조물 무친다.

 

 8. 양파를 깔고 등갈비를 넣고 

 

김치를 잘라 위에 얹는다.

 

 9. 쌀뜨물 과 양태 탕 육수를 붙고 끓인다.

 

 

 

양태 맑은 매운탕

 

  1. 건새우, 표고, 다시마를 넣고

 

 육수를 내요.

 

 

 

  2. 생선을 손질 한다.

 

  3. 무를 깔고 끓인 육수를 넣고 양태를 

 

넣은 다음 대파, 소금을 넣고 끓임

 

  4. 배추, 통마늘, 애호박, 양파를 넣고 

 

청양고추를 넣는다.

 

  5. 간은 새우젖으로 한다. 

 

  6. 끓인 양태탕에 미나리를 넣고 끓인다.

 

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균상의 꿈에 제일 친한 이종석이 

 

오는 꿈을 꾸었다는데 예지몽 인가요~~~

 

종석이 균상에게 

 

" 형 나랑 일요일날 놀아줘~~"  라고 했다고 함

 

균상은 낮을 가리는 종석의 

 

몰래 카메라를 계획한다.

 

균상을 믿고 온 그에게 낯선 곳에서 

 

서먹한 상황을 연출

 

그는 촬영을 온게 아니라 

 

아는 형을 보러 지금 섬으로 갑니다.

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오늘의 점심 메뉴는 냉우동 레시피

 

 

  냉모밀 레시피

 

1. 냉 모밀 간장 육수를 쓴다.

 

 2. 쪽파를 씻고 잘게 썰어 준다.

 

 3. 면과 계란을 같이 삶는다.

 

 4.  잘 익은 면을 체에 걸러 냉수마찰한다.

 

 5. 가열된 면수를 이용해 계란을 삶는다,

 

 가열안하고 담가 두어도 익나 봐요!!!

 

 6. 우동을 그릇에 넣고 

 

파를 얹고 김가루을 넣는다,

 

 7. 중탕한 계란을 그릇에 넣고

 

 8. 간장 육수 원액을 넣고 먹는다.

 

       기호에 따라 물을 타면 될 듯함

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종석이 도착하자 마자 쿵이를 혼내자 

 

종석 들어갔다가 다시 나옴 완전 귀염

 

 

균상이 저녁 늦게 온다고 하자 하얗게 질린 종석

 

습관처럼 균상을 불러 버린 에릭 ㅋㅋㅋ

 

슬슬 마무리 하려는 에릭과 

 

균상을 더 두려는 서진 

 

노각 무침은 저녁때 하자고 하자 에릭 빵 터짐

 

드디어 몰카 성공 종석은 

 

보자마자 애교를 거침없이~~~

 

막내들은 밥하고 형들은 

 

다시 낚시터로 고기 잡으러

 

 막내들의 볶음밥 맛은 안드로 메다로 ~~~